Bakso mercon yang pedas dan gurih ini pasti menggugah selera makan siapa pun! Ingin tahu cara membuatnya? Simak resep di bawah ini.
Bakso memang selalu berhasil meningkatkan selera. Tidak ada yang bisa menolak semangkuk bakso dengan kuah gurih dan pedas. Kamu bisa menyantapnya begitu saja atau menambahkannya dengan mi atau pelengkap lainnya. Bagi para pecinta bakso, kenapa tidak mencoba membuat bakso mercon rumahan?
Jajanan bakso mercon sedang sangat populer. Hidangan ini menggoda karena bakso disajikan bersama sambal pedas yang menggugah selera. Sekarang, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dan menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai selera.
Ayo, buat sendiri resep bakso mercon ini di rumah untuk dinikmati bersama teman atau keluarga! Jika tidak suka pedas, kamu bisa mencoba variasi lain seperti pentol bakso, bakso bakar, atau bakso goreng.
Bahan-Bahan
- 24 butir bakso sapi siap saji
- 5 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- 150 ml air
- 2 batang daun bawang, iris 1 cm
- 1 sdt kaldu sapi bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 2 buah jeruk limau, ambil airnya
- 3 sdm minyak untuk menumis
Bumbu Halus
- 10 buah cabai rawit merah
- 5 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 butir kemiri
- ½ sdt garam
- ½ sdt merica putih
Cara Membuat
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun jeruk hingga harum.
- Tambahkan air, saus sambal ekstra pedas, kaldu sapi bubuk, dan gula pasir. Masak hingga mendidih, kemudian kecilkan api.
- Masukkan bakso dan daun bawang, aduk hingga meresap. Angkat.
- Tambahkan taburan bawang goreng dan perasan jeruk limau. Aduk rata, dan bakso mercon siap disajikan.
Selamat mencoba!
