WagonNews – Nasi goreng merupakan salah satu kuliner khas Indonesia yang digemari oleh banyak kalangan. Dengan berbagai variasi, nasi goreng selalu menjadi pilihan yang tepat untuk hidangan sehari-hari. Salah satu varian yang banyak disukai adalah nasi goreng seafood, yang memadukan nasi goreng dengan cita rasa laut dari cumi dan udang.
Keistimewaan Seafood dalam Nasi Goreng
Seafood, seperti cumi dan udang, kerap menjadi bahan tambahan yang spesial dalam hidangan nasi goreng. Selain memperkaya rasa, kehadiran kedua bahan ini juga memberikan aroma khas yang menggugah selera. Cumi yang kenyal dan udang yang gurih mampu memberikan sensasi berbeda dari nasi goreng pada umumnya, yang biasanya hanya menggunakan daging ayam atau telur.
Tidak hanya soal rasa, cumi dan udang juga memiliki nilai gizi yang cukup tinggi. Kedua bahan ini merupakan sumber protein hewani yang rendah lemak, sehingga menjadi pilihan yang baik bagi mereka yang ingin menjaga keseimbangan nutrisi dalam makanan mereka. Kombinasi karbohidrat dari nasi dengan protein dari seafood menghasilkan hidangan yang seimbang secara nutrisi.
Kelezatan Nasi Goreng Seafood di Indonesia
Sebagai negara maritim, Indonesia memiliki hasil laut yang melimpah. Maka tidak mengherankan jika seafood menjadi bagian penting dari berbagai hidangan khas, termasuk nasi goreng. Nasi goreng seafood mudah ditemukan di berbagai tempat di Indonesia, mulai dari restoran mewah hingga gerobak kaki lima di pinggir jalan. Popularitasnya tidak lepas dari kelezatan dan aroma khas yang ditawarkan oleh seafood, yang membuat hidangan ini selalu menggugah selera.
Untuk kamu yang ingin mencoba membuat nasi goreng seafood di rumah, berikut ini kami sajikan resep praktis yang bisa dicoba.
Resep Nasi Goreng Seafood yang Enak dan Praktis
Bahan-bahan:
- 2 piring nasi putih
- 100 gram udang, kupas dan bersihkan
- 1 ekor cumi, bersihkan dan potong-potong
- 1 butir telur ayam
- 50 gram pete (opsional)
- 1 mangkuk kecil jagung pipil
- 2 batang daun bawang, iris-iris
- 4 cabai merah, iris-iris
- 1/2 sendok makan FiberCreme (bisa diganti santan atau
- susu untuk cita rasa lebih creamy)
- 4 siung bawang putih
- 3 butir bawang merah
Bumbu dan Penyedap:
- Saus tiram secukupnya
- Kecap asin secukupnya
- Kecap manis secukupnya
- Garam dan lada secukupnya
- Penyedap jamur secukupnya (opsional)
Langkah-langkah Membuat Nasi Goreng Seafood:
- Siapkan Telur: Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan. Setelah minyak panas, ceplok telur dan orak-arik hingga matang. Setelah itu, angkat dan sisihkan telur di piring terpisah.
- Tumis Bumbu Halus: Haluskan bawang putih dan bawang merah, lalu tumis bersama dengan cabai iris hingga mengeluarkan aroma harum yang khas. Proses ini penting agar bumbu benar-benar meresap ke dalam masakan.
- Masukkan Seafood: Tambahkan udang dan potongan cumi ke dalam tumisan bumbu. Aduk hingga seafood berubah warna menjadi lebih terang dan teksturnya kenyal. Ini menandakan seafood sudah matang sempurna.
- Tambahkan Bahan Pelengkap: Masukkan jagung pipil dan pete ke dalam wajan, aduk rata bersama bumbu dan seafood. Jika kamu suka bakso atau bahan pelengkap lainnya, kamu juga bisa menambahkannya di tahap ini.
- Campurkan Nasi: Setelah semua bahan tercampur, masukkan nasi putih dan FiberCreme. Bumbui dengan saus tiram, kecap asin, kecap manis, garam, lada, serta penyedap jamur. Aduk hingga bumbu merata dan nasi berubah warna menjadi kecoklatan.
- Sempurnakan Rasa: Masukkan irisan daun bawang, lalu aduk kembali hingga rata. Jika diperlukan, tambahkan bumbu sesuai selera.
- Sajikan Hangat: Setelah matang, angkat nasi goreng seafood dari wajan dan sajikan di piring. Agar lebih nikmat, kamu bisa menambahkan acar bawang merah sebagai pelengkap.
Kelezatan Nasi Goreng Seafood yang Tak Terlupakan
Nasi goreng seafood dengan campuran cumi dan udang ini dijamin akan memuaskan lidah kamu. Kombinasi rasa gurih dari seafood, ditambah dengan bumbu khas nasi goreng, menciptakan sensasi yang tak terlupakan. Hidangan ini cocok disajikan kapan saja, baik untuk sarapan, makan siang, ataupun makan malam.
Selain itu, jika kamu penggemar makanan pedas, kamu bisa menambahkan jumlah cabai sesuai selera untuk memberikan tendangan ekstra pada cita rasa nasi goreng seafood ini.
Dengan bahan yang mudah didapat dan cara memasak yang sederhana, kamu bisa menikmati nasi goreng seafood di rumah tanpa perlu repot keluar rumah. Variasi bahan seperti cumi, udang, pete, dan jagung pipil membuat nasi goreng ini semakin kaya rasa dan tekstur, menjadikannya hidangan yang istimewa untuk disantap bersama keluarga.
Semoga resep ini bisa menjadi inspirasi untuk mencoba kreasi nasi goreng seafood ala kamu sendiri di rumah. Selamat mencoba!
